طريقة عمل الكباب المشوي في البيت.. خطوات سهلة
اللحوم من أكثرالأكلات المحبوبة وقد نجد الكبار والصغار يعشقون تناولها يوميًا على سفرة الغداء، لذا يستعرض"هي وهما" خلال السطور التالية طريقة عمل الكباب المشوي بطعم جميل وشهي في مطبخك على طريقة الشيف مي صيام، أيًضا هو طبق أساسي بجانب أطباق سفرتك ويمكن أن يقدم معه سلطة خضراء، وأرز، وخضار.
طريقة عمل الكباب المشوي في البيت
المكونات
كيلو لحم بتلو أو بقرى مقطع مكعبات
عصير 2 بصلة
نصف كوب من الخل
طماطم كبيرة
نصف كوب من الزيت
ورقة لورا
جوز الطيب
ملعقة حبهان
ملعقة قرنفل
ربع فنجان كاتشب
ملح وفلفل أسود
ملعقة كزبرة ناشفة
طريقة تحضير الكباب المشوي بالمنزل
في البداية قومي بتحضير التتبيلة تفرم جميع المكونات السابقة في الخلاط
ثم قومي بتتبيل مكعبات اللحم لمدة تتراوح من 6 لـ 10 ساعات
ثم قومي برص مكعبات اللحم في أسياخ الشيش مع البصل والفلفل الألوان
ثم حضري الشواية الفحم أو الشواية المتاحة لدكي، أو حتى في الفرن
يمكن أن تقومي بتقديمه فى العزومات بجانب السلطة والباذنجان المشوي، وبعض المشروبات على حسب الرغبة، ويفضل تناول الليمون بالنعناع والبرتقال، أو يمكن تناول طبق الفروت سلاط
