هي وهما
الأربعاء 19 مارس 2025 08:31 مـ 19 رمضان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير كنافة التوست المبتكرة

المقادير

- الحشو :
  • حليب : 2 كوب
  • مستكة : 5 فصوص
  • دقيق : 3 ملاعق كبيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • سكر : 2 ملعقة كبيرة
  • جبن موزاريلا : كوب
- للتقديم :
- للتزيين :
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (ناعم)

- توست : كيس
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- زيت الذرة : نصف كوب
- شيرة : حسب الرغبة (قطر – شربات)

طريقة التحضير

1. انزعي الحواف البنية عن التوست، ضعيه في محضرة الطعام ليصبح ناعماً.

2. أضيفي الزبدة والزيت، قلبي ليتشرب التوست المفتت جيداً.

3. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والمستكة، الدقيق، النشا، السكر، باستعمال ملعقة خشبية قلّبي على نار متوسطة إلى أن يتماسك الخليط. احتفظي به ساخناً.

4. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 190مْ. أحضري صينية مستديرة مقاس ١٠ بوصة.

5. وزعي التوست في الصينية مع الضغط عليه قليلاً ليتساوى السطح.

6. باستعمال ملعقة عريضة وزعي الحشو لتغطي التوست مع مراعاة عدم الوصول إلى الحواف.

7. وزعي جبن الموزريلا فوق الحشو ثم انثري بقية التوست.

8. ضعي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الكنافة من الفرن واقلبيها على طبق التقديم.

9. وزعي الشيرة على الكنافة الساخنة وزيني بالفستق الحلبي، قدميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى19 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5933 50.6933
يورو 55.1467 55.2608
جنيه إسترلينى 65.5943 65.7594
فرنك سويسرى 57.5120 57.6519
100 ين يابانى 33.7536 33.8316
ريال سعودى 13.4883 13.5157
دينار كويتى 164.1841 164.6155
درهم اماراتى 13.7733 13.8027
اليوان الصينى 6.9953 7.0110

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4903 جنيه 4880 جنيه $97.67
سعر ذهب 22 4494 جنيه 4473 جنيه $89.53
سعر ذهب 21 4290 جنيه 4270 جنيه $85.46
سعر ذهب 18 3677 جنيه 3660 جنيه $73.25
سعر ذهب 14 2860 جنيه 2847 جنيه $56.97
سعر ذهب 12 2451 جنيه 2440 جنيه $48.83
سعر الأونصة 152496 جنيه 151785 جنيه $3037.76
الجنيه الذهب 34320 جنيه 34160 جنيه $683.66
الأونصة بالدولار 3037.76 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى