طرشي رمضان.. صناعة عمرها أكثر من 100 عام في السيدة زينب
قدم الإعلامي محمد مصطفى شردي ، فقرة من حلقة برنامج " الحياة اليوم " المذاع على قناة " الحياة "، لرصد الإقبال على محلات الطرشي قبل شهر رمضان.
والتقى الإعلامي محمد مصطفى شردي، عباس أحمد، أحد أشهر مصنعي الطرشي بالسيدة زينب، والذي تحدث عن صناعة الطرشي، قائلا: "بنعمل في صناعة الطرشي من سنة 1900، وأجدادي كانوا شغالين في الصنعة دي".
وأضاف: "موسم رمضان أقوى موسم بنبيع فيه طرشي.. بنخزن طول السنة لشهر رمضان"، لافتا: "الطرشي بيكون فاتح للشهية في الصيام".
