طريقة تحضير اللازانيا اللذيذة

تعد اللازانيا من أشهى الأطباق الإيطالية، و التي يعشقها الكثيرون و يذهبوا للعديد من المطاعم و التي تقدمها بوصفات و طرق مختلفة و متعددة، و لكن يمكنك عزيزتي المراة أن تقومي بتحضيرها بنفسك في منزلك، بطريقة سهلة و لذيذة سيحبها افراد أسرتك، إليك الخطوات.

-مقادير عمل مكرونة اللازانيا:

3 كوب دقيق أبيض

2 بيضة

ربع كوب زيت عباد الشمس او زيت ذرة

4 لتر بشاميل

بصل باودر

كوب سبانخ مجمدة و معصورة مع إضافة ماء عصر السبانخ

ملح

فلفل أسود

زعتر

كيلو لحم مفروم معصج

نصف كيلو جبن بارميزان

زيت ذرة

نصف كيلو صدور دجاج

عصير طماطم

صلصة طماطم

مشروم طازج

-طريقة تحضير اللازانيا اللذيذة:

-قومي بخلط كلا من البيض و الزيت و الملح و بودرة البصل والسبانخ ويتم خلطها جيدًا، ويضاف قليل من ماء السبانخ ثم يضاف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة في الكبة، ويعجن العجينة جيدا باليد ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسمك رفيع.

– أحضري قالب لوضع الخليط و ادهني القالب بالزيت، و قومي بتقطيع العجينة وفقًا لمقاس القالب، ثم ضعي طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من الحشو ثم طبقة من العجين ثم طبقة بشاميل و قومي برش الجبنة الموزاريلا وتدخل الفرن حتى تنضج و تكون جاهزة للتقديم.