طريقة عمل سلطة الطحينة بالليمون
سلطة الطحينة بالليمون تعتبر كنوع من المقبلات التي تقدم إلى جانب أطباق الأسماك والمأكولات البحرية تحضر بطريقة سهلة من الطحينة والليمون والثوم لذيذة جداً .
المقادير
- ½ كوب طحينة
- ¼ كوب عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- ¼ ملعقة ملح
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط الطحينة بعصير الليمون ونضيف زيت الزيتون والثوم والملح ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام ثقيل .
- نضيف الماء الدافيء ونحرك جيداً وبذلك تكون السلطة جاهزة .
- نزين بالبقدونس وتقدم إلى جانب أطباق السمك وصحة وهنا .
