طريقة عمل سلطة الطحينة بالليمون

سلطة الطحينة بالليمون تعتبر كنوع من المقبلات التي تقدم إلى جانب أطباق الأسماك والمأكولات البحرية تحضر بطريقة سهلة من الطحينة والليمون والثوم لذيذة جداً .

المقادير

• ½ كوب طحينة
• ¼ كوب عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 فص ثوم مهروس
• ¼ ملعقة ملح
• 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير

1. في وعاء نخلط الطحينة بعصير الليمون ونضيف زيت الزيتون والثوم والملح ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام ثقيل .
2. نضيف الماء الدافيء ونحرك جيداً وبذلك تكون السلطة جاهزة .
3. نزين بالبقدونس وتقدم إلى جانب أطباق السمك وصحة وهنا .