أسهل طريقة لعمل كيك الفانيليا
المقادير
- دقيق : كوبان ونصف
- سكر : كوب (أبيض)
- البيض : 3 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- زبادي : علبة
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : مغلف
- ملح : رشّة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (اختياري / للتزيين)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)
- دقيق : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والحليب والزبادي والزيت جيداً.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى يتجانس المزيج.
- صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اغرسي عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيك ناضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قبل تزيينه بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
