3 فئات ممنوعة من تناول الأرز بسبب أضراره

يُسبب الأرز الأبيض أضرارًا وآثار جانبية عديدة نتيجة تناوله، لاسيما لبعض الفئات التي تعاني من أمراض مثل السمنة والأنيميا، لذلك من المفضل التقليل من تناوله، والاعتماد على الأغذية التي تمنح سعرات حرارية مرتفعة، تعطي الطاقة لمتناولها.

فئات ممنوعة من تناول الأرز

مرضى الأنيميا

يفتقر الأرز الأبيض العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يفقدها بسبب المعالجة قبل أن يتم طهيه، بالإضافة إلى أنه يتم هضمه بسرعة، ويشعر متناوله بالشبع لفترة قصيرة، لذلك ينصح لمرضى الأنيميا بعدم تناول الأنيميا.

مرضى السمنة

وتشير بعض الدراسات إلى أنه كلما زادت كمية الحبوب المكررة التي تناولها الشخص، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض، يزيد وزنه.

وتعتبر أفضل الأنظمة الغذائية هي التي تعتمد على الحبوب الكاملة والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون.

مرضى السكري

يحتوي الأرز على نسبة عالية من النشا، الذي يتحول في جسم الإنسان إلى جلوكوز نتيجة تناول الأرز، مما يرفع مستوى السكر في الدم،، ويضطر البنكرياس إلى إفراز كميات كبيرة من الأنسولين.