أضرار تناول السلمون المدخن أثناء الحمل.. تعرفي عليها

حذرت الجمعية الألمانية للتغذية المرأة من تناول سمك السلمون المدخن أثناء الحمل؛ نظرا لأنه قد يحتوي على بكتيريا " الليستيريا"، التي ترفع خطر الولادة المبكرة والإجهاض عند النساء الحوامل.

وأضافت الجمعية أن بكتيريا "الليستيريا" يمكن أن تسبب ما يعرف باسم داء "الليستريات"، والذي قد يتخذ مسارا شديدا لدى النساء الحوامل والأطفال حديثي الولادة وكذلك الأشخاص، الذين يعانون من ضعف المناعة، ويؤدي إلى تسمم الدم أو التهاب الدماغ أو التهاب السحايا، كما أنه قد يؤدي إلى الوفاة.

ومن ناحية أخرى، ينبغي على الأشخاص الأصحاء تناول سمك السلمون المدخن باعتدال؛ نظرا لأنه يحتوي على الكثير من الملح؛ حيث تتراوح كمية الملح من 8ر1 إلى 2ر4 جرام.

ووفقا لتوصيات الجمعية لألمانية للتغذية، فإنه ينبغي ألا تزيد كمية الملح اليومية على 6 جرامات؛ نظرا لأن تناول الملح بكثرة يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ومن ثم يرتفع خطر الإصابة بسكتة دماغية.