هي وهما
الثلاثاء 1 يوليو 2025 12:37 صـ 4 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل

مقادير طريقة عمل كيكة التمر الهشة:

1 كوب تمر منزوع النوى

1 كوب ماء ساخن

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

1 وربع كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

رشة ملح

نصف كوب سكر

نصف كوب زيت نباتي

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب مكسرات (جوز أو لوز) حسب الرغبة

طريقة عمل كيكة التمر الهشة:

- لتحضير التمر: انقعي التمر في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.

- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى التمر وقلّبي جيدًا. اتركيه جانبًا ليبرد قليلاً، ثم اهرسيه باستخدام شوكة أو خلاط.

- لتحضير خليط الكيكة: في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح، واتركيهم جانبًا.

- في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزيت حتى يذوب السكر.

- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

- أضيفي خليط التمر المهروس إلى الخليط الرطب وقلّبي جيدًا.

- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع التقليب بلطف حتى تمتزج المكونات.

- أضيفي المكسرات إذا كنتِ تفضلينها.

- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار عود الأسنان (يخرج نظيفًا).

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى30 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.5476 49.6476
يورو 58.0897 58.2168
جنيه إسترلينى 67.8902 68.0322
فرنك سويسرى 62.1521 62.3088
100 ين يابانى 34.3294 34.4011
ريال سعودى 13.2106 13.2387
دينار كويتى 162.0369 162.4436
درهم اماراتى 13.4893 13.5184
اليوان الصينى 6.9152 6.9299

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $106.37
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $97.50
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $93.07
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $79.78
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $62.05
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $53.18
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3308.41
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $744.57
الأونصة بالدولار 3308.41 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى