هي وهما
الأحد 15 يونيو 2025 07:53 مـ 18 ذو الحجة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
المصرف المتحد يحصل على أفضل بنك للحلول الاستثمارية 2025 من مؤسسة جلوبال بيزنس أند فاينانس شريف الجبلي: وقف آلة الحرب الإسرائيلية في المنطقة السبيل الوحيد لتحقيق استقرار الشعوب محافظ بورسعيد: معالجة مشكلات الصرف الصحي بالسيدة نفيسة محافظ الغربية يتابع ”من بدري أمان” بمستشفى طنطا محافظ الإسكندرية يعتمد نتيجة الشهادة الإعدادية بنسبة نجاح 85.5% الداخلية تنهي تأمين امتحانات الثانوية العامة وتعقد لجان امتحانات بمراكز الإصلاح والتأهيل النائب هشام الحصري: طفرة في ملف المحاصيل الاستراتيجية بعد تحديد أسعار التوريد النائب فخري الفقي يستعرض تقرير الموازنة العامة للدولة.. وبدء المناقشات غدا وزير البترول: مصر لديها الآن ثلاث سفن تغييز محافظ القليوبية يتفقد لجان امتحانات الثانوية العامة بمدن بنها وكفر شكر محافظ أسيوط: غرفة عمليات على مدار الساعة لتأمين ومتابعة امتحانات الثانوية العامة محافظ كفرالشيخ يطمئن على سير امتحانات الثانوية بلجنة مدرسة شهيد السلام الثانوية للبنين

المطبخ

حلوى الحجازية .. المقادير وطريقة التحضير

تعد الحجازية من الحلويات الشرقية المعروفة في العديد من البلدان العربية حيث يفضل تحضيرها في الحفلات والمناسبات العائلية السعيدة.

وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل الحجازية بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- لتحضير الحشوة :

السميد : نصف كوب

سكر : نصف كوب

الفول السوداني : نصف كوب (مفروم)

جوز الهند : ربع كوب (مبشور)

القرفة : ملعقة كبيرة

الكاكاو : ملعقة صغيرة

قطر : 2 ملعقة كبيرة

- السميد : كوبان ونصف

- دقيق : نصف كوب

- ملح : رشّة

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

- خميرة : نصف ملعقة كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- ماء دافئ : نصف كوب

- سمن : نصف كوب (مذوبة)

- الزيت النباتي : نصف كوب

- قطر : كوب (جاهز)

طريقة التحضير

اخلطي السميد مع الدقيق والملح والفانيليا في وعاء.

ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يتفاعل.

أضيفي السمن والزيت فوق خليط السميد، واخلطي جيداً حتى يتشرب الدقيق المواد الدهنية.

صبّي مزيج الخميرة، ثم اعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية، ثم غطي العجينة، واتركيها لحوالي ساعة ونصف حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة.

لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي السميد، والسكر، والفول السوداني، وجوز الهند، والقرفة، والكاكاو، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

أضيفي القطر، واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.

افردي نصف كمية العجينة في صينية فرن، مع ترك الأطراف عالية.

وزعي الحشوة بالتساوي على العجينة.

افردي الكمية المتبقية من العجينة، ثم ضعيها على الحشوة.

افرديها بشكل متناسق وقطعيها بحسب الرغبة، ثم غطيها، واتركيها لمدة 30 دقيقة.

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر.

أخرجي الصينية من الفرن وسقيّها بالقطرالبارد مباشرة، واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5694 50.6694
يورو 58.4178 58.5384
جنيه إسترلينى 68.5924 68.7432
فرنك سويسرى 62.3237 62.4700
100 ين يابانى 35.0933 35.1651
ريال سعودى 13.4730 13.5018
دينار كويتى 165.2326 165.6135
درهم اماراتى 13.7675 13.7955
اليوان الصينى 7.0409 7.0560

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5600 جنيه 5571 جنيه $110.37
سعر ذهب 22 5133 جنيه 5107 جنيه $101.17
سعر ذهب 21 4900 جنيه 4875 جنيه $96.57
سعر ذهب 18 4200 جنيه 4179 جنيه $82.78
سعر ذهب 14 3267 جنيه 3250 جنيه $64.38
سعر ذهب 12 2800 جنيه 2786 جنيه $55.18
سعر الأونصة 174180 جنيه 173291 جنيه $3432.89
الجنيه الذهب 39200 جنيه 39000 جنيه $772.59
الأونصة بالدولار 3432.89 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى