هي وهما
الثلاثاء 8 يوليو 2025 10:31 صـ 12 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
دراسة: أجهزة السمع تعزز الحياة الاجتماعية وتقلل الشعور بالوحدة وزير العمل: إتقان اللغات الأجنبية عنصر أساسي لتعزيز فرص الشباب في سوق العمل خبير اقتصادي: تأجيل الرسوم الأمريكية يخفف الضغوط على الأسواق العالمية نجدة الطفل: نعمل على مدار 24 ساعة.. ونقدم الخدمات القضائية عماد الدين حسين: مصر تواصل التنسيق مع الحكومة الصومالية لدعم جهودها في فرض الأمن أستاذ علاقات دولية: تصريحات المقررة الأممية لحقوق الإنسان في فلسطين ناقوس خطر دراسة: الرياضة تحسن المزاج وتقلل التوتر لدى الأطفال دون أدوية الأربعاء.. عرض الفيلم الكوري My Lovely Angel بمركز الثقافة السينمائية إعلام إسرائيلي: نتنياهو يعتبر رد حماس على المقترح القطري ”سلبيا” وزير العمل: الوزارة تعمل بشكل جاد على دعم العمالة غير المنتظمة خبير اقتصادي: استمرار ارتفاع البورصة وسط مرحلة إعادة هيكلة في السوق تامر حسني بعد حريق سنترال رمسيس: فيلم ريستارت بيتحقق.. وعلينا التأهب لانقطاع الإنترنت

المطبخ

المطبخ الخليجي.. طريقة عمل الكبسة في المنزل

يعتبر طريقة عمل الكبسة من أشهر وصفات المطبخ الخليجي، وهي من الأطباق التي تحضر دائما بالأرز البسمتي مع اللحم أو بالدجاج، ويحتوي على سعرات حرارية عالية.

ويمكن تحضير في المنزل في أقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

طريقة عمل الكبسة


مقادير طريقة عمل الكبسة
ماء حسب الرغبة
3 كوب أرز بسمتي
1 كيلوجرام لحم أو فرخة كبيرة
1 بصل كبيرة الحجم
4 طماطم كبيرة الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كركم
4 حب هيل
2 حبة لومي
¼ كوب صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
1 كوب مكسرات


طريقة عمل الكبسة :
- نغسل الأرز جيدًا بالماء، وننقعه لمدة ساعة قبل التحضير ثم نقوم بتصفيته.
- نغسل اللحم جيدًا ونقطعه قطع متوسطة الحجم.
- نقطع البصل شرائح، ثم نفرم الطماطم.
- نسخن الزيت في قدر غير لاصق على النار.
- تضاف شرائح البصل وتقلبه جيدًا حتى يتحول للون الذهبي.
- نرفع البصل من القدر وتركه جانبًا لحين الاستخدام.
- يضاف في نفس القدر، قطع اللحم أو الدجاج ونقليها فى الزيت.
- نعيد البصل للقدر مرة أخرى، ويضاف كل من: الكركم، الهيل، اللومي وصلصة الطماطم، ثم نقلب المزيج جيدًا.
- نسخّن في قدر منفصل، 4 أكواب ماء حتى الغليان ثم نسكب فوقها اللحم أو الدجاج، ونترك اللحم والدجاج يطهى حتى ينضج، ثم يضاف إليه كل من: الأرز، الملح والبهارات والفلفل الأسود ونقلب المزيج جيدًا.
- نغطّي القدر بعد غليان الماء، ونخفف النار قليلًا، ثم نتركه حتى تنضج جميع المكوّنات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى07 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6209 49.7209
يورو 58.1854 58.3076
جنيه إسترلينى 67.4744 67.6502
فرنك سويسرى 62.2361 62.3694
100 ين يابانى 34.1201 34.1912
ريال سعودى 13.2305 13.2578
دينار كويتى 162.4357 163.0299
درهم اماراتى 13.5082 13.5383
اليوان الصينى 6.9172 6.9316

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5309 جنيه 5286 جنيه $107.16
سعر ذهب 22 4866 جنيه 4845 جنيه $98.23
سعر ذهب 21 4645 جنيه 4625 جنيه $93.77
سعر ذهب 18 3981 جنيه 3964 جنيه $80.37
سعر ذهب 14 3097 جنيه 3083 جنيه $62.51
سعر ذهب 12 2654 جنيه 2643 جنيه $53.58
سعر الأونصة 165115 جنيه 164404 جنيه $3333.11
الجنيه الذهب 37160 جنيه 37000 جنيه $750.13
الأونصة بالدولار 3333.11 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى