الأكلات المناسبة لأجواء احتفالات رأس السنة

بحلول أعياد رأس السنة والكريسماس، نرى احتفالات رائعة ومذهلة ومختلفة في جميع انحاء العالم، حيث تختلف عادات شعوب العالم فى طريقة احتفالهم، وهنا نجد أن لسفرة الطعام دور هام في تقوس الاحتفالات المختلفة في دولة على حدا بجميع انحاء العالم.

حيث يعد الطعام من أساسيات الاحتفال لدى أغلب شعوب العالم، فيعدون أطباق تتناسب مع هويتهم والتي تعبر عن ثقافة بلدهم؛ لذلك سنستعرض خلال السطور التالية، بعض أشهر الأطباق التي يتناولها معظم الأشخاص حول العالم، كل عام في ليلة الكريسماس كجزء من الاحتفالات الخاصة بهذا اليوم.

1- الديك الرومي

يعد الديك الرومي من الأطباق الرئيسية على مائدة الكريسماس، فهو من الأصناف التي تفرض نفسها بقوة فى تلك الليلة، خاصة فى البرازيل، فهو أكلة تراثية لديهم.

ووفقًا لموقع «metro» البريطاني، هناك قصة تفسر سر تواجد الديك الرومي بشكل أساسي على الموائد الاحتفال بالكريسماس، فقد شهدت إنجلترا تناول الديك الرومي للمرة الأولى عام 1526، عن طريق شراء الرحالة وليام ستريكلاند، 6 ديوك رومي من الهنود الحمر وباعهم هناك، ثم وصل الديك الرومي بعد ذلك إلى المائدة الأوروبية، ثم الشرق الأوسط ونال شعبية كبيرة منذ ذلك الوقت، إلا أن تناول الديك الرومي، كان حكرًا على طبقة النبلاء فقط في إنجلترا، لكنه أصبح ينتشر بين طبقة العامة، في القرن السابع عشر، عندما أتى به البحارة من المستعمرات الأمريكية التي كانت تعتبره غذاءً رئيسيًا طوال فصل الشتاء.

2- السي فود

يفضل الكثيرون تناول الأكلات البحرية، خاصة في مواسم الأعياد ومن أشهر الأطباق التي يتم تناولها في ليلة الكريسماس، السلمون الذي تتعدد طرق تحضيره ما بين السندوتشات أو سلطات أو غيرها من الطرق المفضلة، كذلك الكنافة بالجمبري، من الأكلات المختلفة التي يفضلها البعض وتتناسب مع الاجواء الاحتفالية بالكريسماس، وأيضاً أطباق الكاليمارى والمحار والجمبرى، فهى من أكثر الأطباق الشهية، والتي تشتهر بها إيطاليا، بالإضافة إلى «الباستا»، التي توجد بشكل أساسي على المائدة الإيطالية.

3- محشي ورق العنب

يعد محشي ورق العنب، من الأطباق الجانبية التي لا تخلو منها أي مائدة، فطالما هناك أطباق الدجاج والبط أو حتى الرومى، على المائدة فلابد بالضرورة أن يرافقهما أصابع المحشي الساخنة الشهية.

4- المقبلات

تعتبر المقبلات من أشهر الأطعمة المتوفرة بالاحتفالات، فالجميع يفضلونها نظراً لمذاقها اللذيذ، وأيضاً لسهولة تحضيرها، لذا يمكنك تحضير طبق السمبوسك، اللحم أو الجبن، الفراخ المقرمشة، كورن دوج، سبرنج رولز وشيش طاووق.

5- البيتزا

يفضل الجمع تناول البيتزا بمختلف النكهات والأطعمة، فهى من الأكلات المناسبة لأجواء احتفالات عيد الميلاد، كما يمكنك تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة واليسر.