هي وهما
الأحد 31 أغسطس 2025 10:08 صـ 7 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
الخارجية الفلسطينية: قرار واشنطن منع الوفد الفلسطيني مؤسف ويتعارض مع القانون الدولي إسرائيل تكشف هوية أسير ادعت استعادة جثته من غزة‎ الجمعة مي عز الدين: أنا بعيدة عن السوشيال ميديا منذ سنوات.. ومريت بظروف كتير مي عز الدين: الساحل مكنش في قاموسي خالص وأنا وهو أعداء.. لكن روحته هل تتضمن البكالوريا أعمال سنة في الصف الثاني؟ .. متحدث التعليم يوضح التعليم تكشف موقف غياب الطلاب عن المدرسة بنظام البكالوريا رئيس جهاز الاستطلاع الأسبق: يوجد 149 دولة معترفة بفلسطين رئيس جهاز الاستطلاع الأسبق يكشف سبب منع محمود عباس من حضور اجتماع الأمم المتحدة وزير الزراعة يشارك في احتفالية محافظة القليوبية بعيدها القومي الـ157 رئيس جامعة حلوان يستقبل السفير هشام بدر المشرف العام على جائزة مصر للتميز الحكومي هل اجتاح فيروس كورونا البلاد مرة أخرى؟.. أستاذ أمراض صدرية يكشف «اتصالات النواب»: سيتم حل أزمة هواتف الأجانب والمصريين المقيمين بالخارج قريبًا

المطبخ

حلوى سعودية.. تعرفي على طريقة عمل كليجا بالهيل والتمر

المقادير

- للعجينة :
  • الدقيق الأبيض : 4 اكواب
  • سمن : كوب
  • الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
  • هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • حليب : حسب الحاجة (سائل)
  • ملح : رشّة
- للحشوة :
  • التمر : كوب (منزوع النوى)
  • زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
  • هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)
  • السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمّص)

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: في وعاء عميق ضعي الطحين، والملح، والهيل، والسمن، واعجني المكونات جيداً.
  2. ذوّبي الخميرة في كوب صغير من الماء، ثم أضيفي مزيج الخميرة فوق خليط الطحين والسمن واعجني جيداً، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع العجن باستمرار حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
  3. غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالي 25 دقيقة لتتخمر ويتضاعف حجمها.
  4. لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة اقلي التمر بالزيت حتى يصبح كالعجينة، ثم ارفعيه عن النار.
  5. أضيفي الهيل والسمسم إلى التمر واعجني المكونات جيداً، ثم اتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.
  6. قسمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية الحجم.
  7. اصنعي حفرة في كل كرة من كرات العجين بالإصبع من الوسط، واحشيها بحشوة التمر وشكّليها على شكل أصابع عريضة أو أقراص دائرية، وانقشي على وجهها بواسطة شوكة.
  8. ضعي الكليجا في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  9. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  10. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر الكليجا.
  11. ضعي الكليجا بالهيل والتمر في طبق التقديم وقدميه.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى28 أغسطس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.5454 48.6454
يورو 56.6380 56.7644
جنيه إسترلينى 65.6091 65.7832
فرنك سويسرى 60.6666 60.8220
100 ين يابانى 33.0601 33.1304
ريال سعودى 12.9365 12.9638
دينار كويتى 158.8840 159.2635
درهم اماراتى 13.2161 13.2448
اليوان الصينى 6.8071 6.8216

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5360 جنيه 5337 جنيه $110.85
سعر ذهب 22 4913 جنيه 4892 جنيه $101.62
سعر ذهب 21 4690 جنيه 4670 جنيه $97.00
سعر ذهب 18 4020 جنيه 4003 جنيه $83.14
سعر ذهب 14 3127 جنيه 3113 جنيه $64.66
سعر ذهب 12 2680 جنيه 2669 جنيه $55.43
سعر الأونصة 166715 جنيه 166004 جنيه $3447.92
الجنيه الذهب 37520 جنيه 37360 جنيه $775.97
الأونصة بالدولار 3447.92 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى