طريقة تحضير صفيحة لحم بدبس الرمان

طريقة تحضيرصفيحة لحم بدبس الرمان و تعتبر صفيحة اللحم من وصفات المخبوزات المشهورة جداً وتتميز بالعجينة الرقيقة المحشية باللحم المفروم المتبل الذي يضيف للصفيحة الطعم المذهل

المقادير

- عجينة العشر دقائق : مقدار
- لحم الخروف : كيلو (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- صنوبر : ربع كوب
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في مقلاة على النار، اقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
3. تبلي بالملح والفلفل، وأضيفي الطحينة ودبس الرمان، ثم حركي لدقيقتين.
4. مدّي العجين وقطعيها إلى 12 قطعة، ثم وزعيها في صينية الفرن.
5. وزعي خليط اللحم على قطع العجين وزينيها بالصنوبر .
6. اخبزي الصفيحة في الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تكتسب أطراف العجين لوناً ذهبياً، ثم قدميها ساخنة.