طريقة عمل ريش بالخردل والعسل
طريقة عمل ريش بالخردل والعسل للرجيم إليكِ وصفة سهلة وطيبة من وصفات اللحوم الخاصة بمن يتبعون النظام الغذائي لإنقاص الوزن، وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب طبق من السلطة الخضراء
المقادير
- لحم الريش : 6 قطع
- العسل : ربع كوب
- الخردل : ربع كوب
- ريحان : ملعقة صغيرة (جاف ومطحون)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تبلي ريش اللحم بالملح، والفلفل الأسود.
- ضعي لحم الريش في صينية فرن وادهنيه بالقليل من الزيت.
- في وعاء صغير الحجم، اخلطي العسل، والخردل، والبابريكا، والريحان، والبقدونس المجفف جيداً.
- أضيفي نصف كمية خليط العسل والخردل على اللحم وافركيه جيداً بالتتبيلة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة، ثم اقلبي لحم الريش، وأضيفي باقي كمية صوص الخردل والعسل وأعيديه إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى النضج.
- حمري الوجه لمدة 10 دقائق وقدمي لحم الريش بالخردل والعسل ساخناً.
