تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة

تعتبر الـ تورتة من الحلويات الرائعة التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة، وعندما يتم دمجها مع الآيس كريم، تتحول إلى تحلية لذيذة ومنعشة.

تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة تجمع بين قوام الكريمة اللذيذ ونكهة التوت الطازج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي احتفال أو مناسبة صيفية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة خطوة بخطوة.

تورتة ايس كريم

طريقة عمل تورتة آيس كريم

مكونات القاعدة:

- 200 جرام من بسكويت الأوريو أو بسكويت الشوكولاتة المطحون

- 100 جرام من الزبدة المذابة

مكونات الحشوة:

- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة

- 1 كوب من حليب كامل الدسم

- 3/4 كوب من السكر

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مثل التوت الأزرق أو التوت الأحمر)

- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري)

للتزيين:

- توت طازج

- صوص التوت أو الشوكولاتة (اختياري)

طريقة التحضير

1. تحضير القاعدة:

- قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية.

- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصل على خليط متجانس.

- اضغط الخليط في قاع قالب تورتة مزود بورق زبدة، ثم ادخل القالب إلى الثلاجة ليبرد أثناء تحضير الحشوة.

2. تحضير صوص التوت:

- في قدر صغير، ضع التوت مع عصير الليمون (إذا كنت تستخدمه) واتركه على نار متوسطة حتى يبدأ التوت في الانفجار ويصبح الخليط كثيفاً (حوالي 5-7 دقائق).

- اترك الصوص ليبرد تماماً، ثم قم بتمريره عبر مصفاة لإزالة البذور إذا رغبت في الحصول على صوص ناعم.