طريقة تحضير سلطة الفاصولياء ودبس الرمان

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء ودبس الرمان تعرفى على طريقة تحضير هذه السلطة المفيدة والصحية والتى تحتوى على العديد من الفيتامينات وقدميها بجانب الاطباق الرئيسية .

المقادير

- مقادير الصلصة :

• الثوم : فص (مهروس)
• دبس الرمان : ملعقة كبيرة
• الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
• كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : ملعقة صغيرة
• ملح : نصف ملعقة صغيرة

- الفاصولياء البيضاء : كوب (منقوعة ليلة كاملة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة خشن)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة شرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- ورق غار : 1 ورقة

طريقة التحضير

1. لتحضير الصلصة: اخلطي جميع مكونات الصلصة حتى تتجانس.
2. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الفاصولياء، وورقة الغار، والبصل، واغمري المكونات بالماء، وعندما يغلي المزيج، خففي النار، واسلقي الفاصولياء لمدة 60-90 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
3. أطفئي النار، وصفي الفاصولياء من ماء السلق، وضعيها في وعاء واتركيها تبرد.
4. في وعاء، ضعي الطماطم الكرزية، والكزبرة، والبصل الأحمر، وأضيفي الفاصولياء المسلوقة.
5. زيدي الصلصة إلى مزيج الفاصولياء وقلبي المكونات حتى تتداخل.
6. قدمي السلطة بدرجة حرارة الغرفة.