طريقة عمل مكرونة لازانيا للفرن وصوص البشاميل
قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل مكرونة لازانيا مخصوصة للفرن وصوص البشاميل، خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».
مقادير مكرونة لازانيا مخصوصة للفرن:
زيت
كيلو إلا ربع لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
5 فصوص ثوم مفروم
ملح - فلفل أسود - زعتر
بهارات لحمة
بابريكا
نصف كوب صلصة طماطم
2 معلقة معجون طماطم
2 كوب ماء مغلي
مقادير صوص البشاميل:
لتر وربع حليب
3 معلقة دقيق
2 معلقة زبدة
كوب كريمة خفق
ملح
فلفل أسود
رشة جوز طيب
للوجه:
جبنة موتزاريلا أو برميجان.
رشة زعتر.
