هي وهما
الأحد 31 أغسطس 2025 04:24 مـ 7 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

بالخطوات.. حضري بيتزا بالسجق وتمتعي بمذاق شهي

تعد الـ بيتزا من الأطباق العالمية المحببة للكثيرين، فهي تجمع بين المكونات البسيطة واللذيذة لتقدم تجربة طعام رائعة، وإضافة السجق إلى البيتزا يعطيها طعماً مميزاً ومليئاً بالنكهات، وفي هذه الوصفة، سنقدم لك طريقة عمل بيتزا بالسجق التي ستبهرك بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها.


طريقة عمل بيتزا بالسجق

المكونات:

- عجينة البيتزا:

- 2 كوب دقيق

- 1 كوب ماء دافئ

- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

- 1 ملعقة صغيرة سكر

- 1/4 كوب زيت زيتون

- 1 ملعقة صغيرة ملح


- للتغطية:

- 1 كوب صلصة بيتزا

- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

- 200 جرام سجق مقطع إلى شرائح

- 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح

- 1 حبة بصل مقطع إلى شرائح

- 1/2 كوب زيتون أسود مقطع

- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)


الخطوات:

1. تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، اخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل.

2. أضف الدقيق والملح وزيت الزيتون إلى الخليط وامزج جيداً حتى تتكون عجينة.

3. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطية.

4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطها بمنشفة، واتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.


2. تحضير الحشوة:

1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.

2. قسم العجينة إلى قسمين وقم بفردها على شكل دائري على ورق زبدة أو صينية البيتزا.

3. افرد صلصة البيتزا على سطح العجينة.

4. رش الجبن الموزاريلا فوق الصلصة.

5. أضف شرائح السجق والفلفل الأخضر والبصل والزيتون.


3. الخبز:

1. ادخل البيتزا إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركها تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويذوب الجبن.

2. أخرج البيتزا من الفرن، ورش الزعتر المجفف إذا رغبت، ثم قطعها إلى قطع وقدّمها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى31 أغسطس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.5353 48.6644
يورو 56.7086 56.8789
جنيه إسترلينى 65.5372 65.7261
فرنك سويسرى 60.6009 60.8153
100 ين يابانى 33.0015 33.1005
ريال سعودى 12.9341 12.9692
دينار كويتى 158.8717 159.3464
درهم اماراتى 13.2144 13.2514
اليوان الصينى 6.8060 6.8249

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5360 جنيه 5337 جنيه $110.85
سعر ذهب 22 4913 جنيه 4892 جنيه $101.62
سعر ذهب 21 4690 جنيه 4670 جنيه $97.00
سعر ذهب 18 4020 جنيه 4003 جنيه $83.14
سعر ذهب 14 3127 جنيه 3113 جنيه $64.66
سعر ذهب 12 2680 جنيه 2669 جنيه $55.43
سعر الأونصة 166715 جنيه 166004 جنيه $3447.92
الجنيه الذهب 37520 جنيه 37360 جنيه $775.97
الأونصة بالدولار 3447.92 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى