كيكة التفاح الخفيفة للرجيم.. تعرفي على الخطوات

المقادير

- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- لبن زبادي : علبة (صغيرة)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : 2 كوب (أسمر كامل)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (سكر جوز الهند)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : رشّة
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع شرائح متوسطة السُمك)
- الجوز : نصف كوب (مجروش)

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع الفانيليا، وسكر جوز الهند، والزبادي، والزيت جيداً لمدة دقيقتين.
2. أضيفي خليط البيض لخليط الدقيق، والبيكنج باودر، ورشة الملح والقرفة.
3. أضيفي أخيراً الجوز المجروش في عجينة الكيك وقلبي جيداً.
4. رصي شرائح التفاح في قاع صينية الفرن، وصبي فوقها خليط الكيك.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الكيك على الرف الشبكي الأوسط لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
6. أخرجي كيكة التفاح من الفرن واتركيها تبرد تماماً ثم قطعيها وقدميها.