طريقة عمل ساندويتش فيلادلفيا تشيكن في خطوات بسيطة
المقادير
- صدر الدجاج : 1 صدر (مخلي من العظم)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح طويلة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- جبنة فيلادلفيا : 2 شريحة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزبدة : 10 غم
- الفطر : 20 غراماً (شرائح)
- الثوم : فص (مهروس)
- الخبز الفرنسي : رغيف
- المايونيز : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- على نار متوسطة وفي مقلاة واسعة، سخني الزبدة مع البصل، والفلفل الملون، والمشروم، وقلبي حتى تنضج الخضراوات، ثم ضعيها في طبق جانبي.
- في نفس المقلاة، اطهي شرائح الدجاج حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- أعيدي الخضراوات إلى المقلاة مع الدجاج، ثم أضيفي الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريغانو، وقلبي.
- ضعي شرائح الجبن فوق الدجاج، ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى يذوب الجبن.
- قسمي الخبز من المنتصف، ثم ضعي ملعقة مايونيز في كل رغيف، ثم ضعي حشوة الدجاج.
- قدمي ساندويش فيلادلفيا تشيكن ساخناً.
