طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة
اليك طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة بخطوات سهلة،وبمذاق شهى لا يقاوم فى الخطوات الاتية.
المقادير
لفه جلاش
سمن او زبده سايحه
فلفل أخضر رومى قطع صغيره
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا
بسطرمة قطع صغيره
بيضة
نصف كوب لبن
فلفل أسود
ملح
خطوات التحضير
ضعى ورقه جلاش فى صينية مدهونة بالسمنة السايحة .
ضعى الجبنة الرومى المبشورة مع الفلفل الرومى والجبنة الموتزاريلا والبسطرمة والقليل من الملح .
ضعى الحشوة على ورقه الجلاش ولفيها أصابع .
رصى أصابع الجلاش فى بايركس مدهون زيت .
إخفقى البيض مع اللبن والقليل من الفلفل الأسود وضيفيه للجلاش .
أدخلى الجلاش الفرن حتى تمام النضج .
