حضري تشيز كيك بالمانجا وعين الجمل

تشيز كيك بالمانجا من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة، وفيما يلي نقدم لك الوصفة.

طريقة عمل تشيز كيك بالمانجا

المقادير

- الـقـاعـدة :

بسكويت : 4 علب

الزبدة : ملعقة كبيرة

- تشيز كيك المانجا :

المانجا : كيس (مثلج وبدرجة حرارة الغرفة)

القشدة : باكيت (صغير الحجم)

جبن كريمي : علبة

سكر : ملعقة كبيرة

جيلي بنكهة البرتقال : باكيت

الماء : كوب وربع

كريمة : حسب الرغبة (للزينة)

- عين الجمل : حسب الرغبة (مجروش خشن بالعسل / للزينة)

- صلصة التوفي الجاهزة : حسب الرغبة (للزينة)

طريقة التحضير

لتحضير قاعدة تشيز كيك :

اطحني البسكويت، ثم أضيفي له الزبدة بعد تسييحها على النار، واخلطيهما جيداً، ثم وزعي المسحوق في الكاسات بحيث يغطي القاعدة مع الضغط عليه قليلاً.

لتحضير تشيز كيك المانجا:

اخفقي المانجا والجبنة والقشدة مع السكر في الخلاط، وفي هذه الأثناء ذوبي الجلي بالماء، وارفعيه على النار حتى يغلي ويترك لمدة دقيقتين ثم ارفعيه.

أضيفي الجلي وهو ساخن في الخلاط على خليط المانجا، واخفقي جيداً.

صبي الخليط على القاعدة في الكاسات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

عند التقديم زيني الوجه بكريمة الكيك، والقليل من الجوز المجروش مع القليل من صلصة التوفي أو الكراميل، وهي متوفرة في السوبرماركات.