هي وهما
السبت 13 سبتمبر 2025 12:08 مـ 20 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

بالخطوات.. حضري بيتزا بالدجاج والأفوكادو الصحي

بيتزا بالدجاج والأفوكادو من الأكلات اللذيذة التي تحتوي على فوائد عديدة، حيث يتميز الأفوكادو بدوره الفعال في مقاومة السرطان والعديد من الوفائد الآخرى التي سنقدمها لك مع طريقة عمل البيتزا.

طريقة عمل بيتزا بالدجاج والأفوكادو

المقادير

- للعجينة :

خميرة : ملعقة صغيرة

ماء دافئ : كوب ونصف

دقيق : 4 اكواب

ملح : ملعقة صغيرة ونصف

زيت الزيتون : ثلث كوب

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- للبيتزا :

صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : رشّة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الأفوكادو : 2 حبة (مقطع)

عصير الليمون : نصف كوب

جبن موزاريلا : 300 غراماً (مبشور)

البصل : نصف حبة (مقطع)

البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)

الطماطم الكرزية : 120 جراماً (مقطعة)

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.

اخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء عميق، ثم صبّي الزيت ومزيج الخميرة تدريجياً مع الاستمرار بالخلط، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

غطّي العجينة، واتركيها جانباً لحوالي ساعة ونصف حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

قسمي العجينة إلى قسمين، ثم افردي كل قسم في صينية خبز مدهونة بالزيت.

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اشويها على الشواية لحوالي 5-7 دقائق من كل جانب.

قطّعي الدجاج إلى شرائح متساوية.

تبلي العجينة بالكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود، ثم وزعي جبن الموزاريلا، وقطع الأفوكادو، وعصير الليمون، وشرائح الدجاج، والبصل المقطع على العجينة.

أدخلي صواني البيتزا إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تمام النضج.

زيني البيتزا بالبصل الأخضر والطماطم، ثم قدميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى11 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1491 48.2491
يورو 56.2526 56.3791
جنيه إسترلينى 65.0736 65.2425
فرنك سويسرى 60.2015 60.3642
100 ين يابانى 32.5420 32.6206
ريال سعودى 12.8336 12.8610
دينار كويتى 157.5664 157.9453
درهم اماراتى 13.1082 13.1369
اليوان الصينى 6.7587 6.7730

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5589 جنيه 5566 جنيه $117.13
سعر ذهب 22 5123 جنيه 5102 جنيه $107.37
سعر ذهب 21 4890 جنيه 4870 جنيه $102.49
سعر ذهب 18 4191 جنيه 4174 جنيه $87.85
سعر ذهب 14 3260 جنيه 3247 جنيه $68.33
سعر ذهب 12 2794 جنيه 2783 جنيه $58.56
سعر الأونصة 173824 جنيه 173113 جنيه $3643.12
الجنيه الذهب 39120 جنيه 38960 جنيه $819.90
الأونصة بالدولار 3643.12 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى