المطبخ العربي.. اعرفي طريقة عمل حلى الموز بالتوفي

المقادير

- طبقة البسكويت :

• بسكويت : كوب (سادة ومطحون)
• الزبدة : 50 غم

- طبقة التوفي :

• الزبدة : 50 غم
• السكر البني : نصف كوب
• الحليب المكثّف : ربع كوب (محلى)

- للتزيين :

• كريمة الخفق : حسب الرغبة
• الشوكولاتة : حسب الرغبة (سائلة)
• الجوز : حسب الرغبة

- الموز : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)

طريقة التحضير

1. لتحضير طبقة البسكويت: في محضرة الطعام، ضعي البسكويت المطحون مع الزبدة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، وضعي الخليط جانباً.
2. لتحضير طبقة التوفي: ذوبي الزبدة بقدر على النار، ثم أضيفي السكر البني، وعندما يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي الحليب المكثف المحلى وحركي باستمرار حتى يتشكل لديك مزيج متجانس كريمي القوام.
3. وزعي من البسكويت المطحون في قاع أكواب التقديم، ورصيه قليلاً، ثم أضيفي طبقة من الموز، وصوص التوفي، وطبقة ثانية من الموز.
4. للتزيين: زيني الأكواب بالكريمة الجاهزة، وصوص الشوكولاتة وحبات من الجوز.
5. قدمي الحلى بارداً.