طريقة عمل بيتزا مارجريتا الإيطالية

بيتزا مارجريتا الإيطالية من المطبخ الإيطالي المعروف بوصفاته الرائعة والطيبة والمحببة على السفرة العربية، قدمي بيتزا مارجريتا بالطريقة الأصلية ، مكوناتها بسيطة جداً وطعمها ساحر ولذيذ

المقادير

- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح دائرية)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- ريحان : حسب الحاجة (طازج ومفروم)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- أوراق الريحان : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. افردي عجينة البيتزا على سطح العمل، ثم ادهنيها بزيت الزيتون وضعيها في صينية فرن.
3. وزعي الثوم المفروم بالتساوي.
4. وزعي جبن الموزاريلا، ثم شرائح الطماطم.
5. تبلي الطماطم بالملح، والفلفل الأسود.
6. وزعي أوراق الريحان المفرومة على الوجه.
7. أدخلي صينية البيتزا إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون.
8. زيني وجه البيتزا بأوراق الريحان الطازجة، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.