هي وهما
الثلاثاء 16 أبريل 2024 03:40 صـ 7 شوال 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

سحور رمضان.. طريقة تحضير شكشوكة الباذنجان

من أجل سحور يوم 23 رمضان يمكن كسر الملل من وجبة السحور بتحضير طبق جديد ويكون في الوقت نفسه مغذي، لهذا اخترنا طبق شكشوكة الباذنجان على طريقة الشيف توتا مراد التي قدمتها على قناة سفرة. ويمكن تناوله مع شرائح الخيار.

مكونات شكشوكة الباذنجان

3 حبات باذنجان حجم وسط مكعبات صغيرة بالقشر
6 بيضات
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 حبة فلفل رومي مفروم
حبة فلفل أحمر حار مفروم
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
بقدونس مفروم
ملح وفلفل
كمون
كزبرة
ماء مغلي

طريقة تحضير شكشوكة الباذنجان

نشوح مكعبات الباذنجان في القليل من الزيت ونتبله بالملح والفلفل خلال التشويح وبعد دقائق نضيف الكمون
نضيف الفلفل الرومي والحار والطماطم المقطعة ونقلب الخليط جيدًا حتى يمتزجوا ثم نضيف الصلصة ونترك الخليط حتى تمام التسبيك.

بعد التأكد من تشرب الطعم نضيف البيض ونقلب الخليط جيدًا او نتركه عيون ثم نزين الطبق بالبقدونس.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 أبريل 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.3040 48.4040
يورو 51.4486 51.5745
جنيه إسترلينى 60.2641 60.4082
فرنك سويسرى 52.9069 53.0513
100 ين يابانى 31.3703 31.4414
ريال سعودى 12.8769 12.9043
دينار كويتى 156.7955 157.1712
درهم اماراتى 13.1511 13.1819
اليوان الصينى 6.6731 6.6870

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,703 شراء 3,737
عيار 22 بيع 3,394 شراء 3,426
عيار 21 بيع 3,240 شراء 3,270
عيار 18 بيع 2,777 شراء 2,803
الاونصة بيع 115,159 شراء 116,225
الجنيه الذهب بيع 25,920 شراء 26,160
الكيلو بيع 3,702,857 شراء 3,737,143
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى