هي وهما
الخميس 23 أكتوبر 2025 09:55 صـ 1 جمادى أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
بنك التنمية الصناعية يستعرض تجربته في مواجهة التغير المناخي وتعزيز التمويل المستدام بمؤتمر «الناس والبنوك» محمد أبو السعود: أكثر من 50% من تمويلات البنك الزراعي موجهة إلى تمويل أنشطة مستدامة بنك مصر يحتفل بتخريج دفعة جديدة من البرنامج التدريبي BM Credit Academy سعر الدولار اليوم الخميس 23 أكتوبر 2025 مقابل الجنيه المصري أسعار العملات العربية والأجنبية مقابل الجنيه المصري الخميس 23 أكتوبر 2025 صافي أرباح البنك الأهلي المصري ترتفع 104.2% وتسجل 52.7 مليار جنيه خلال الربع الأول 2025 أفضل نجيب: استراتيجية بنك saib هي جعل التمويل المستدام نسبة ثابتة من النمو السنوي للمحفظة الائتمانية بهاء الشافعي: بنك القاهرة وضع أسساً وسياسات ائتمانية متكاملة لتمويل مشروعات الاستدامة المركزي: فروع البنوك ترتفع إلى 4756 فرعًا على مستوي الجمهورية طارق فايد: تطوير البنية التحتية التكنولوجية يعد أحد المحاور الرئيسية لدعم استدامة القطاع المصرفي طارق فايد: محفظة التمويل العقاري بالمصرف المتحد تتجاوز 3.4 مليار جنيه وتخدم أكثر من 17500 عميل شعبة الذهب: تراجع حاد للمعدن الأصفر في مصر.. والجرام عيار 21 يفقد 430 جنيهًا

المطبخ

طريقة عمل طاجن السمك الفليلية بالفريك

السمك الفيليه، يعتبر من اللحوم البيضاء في الأسماك أى كان نوعه من قشر بياض أو بلطي، فهو أفضل الأنواع التي نتناولها طاجن.

إليك وصفة لتحضير طاجن السمك الفيليه بالفريك،للشيف الشربيني.

المكونات لطريقة عمل طاجن السمك الفيليه بالفريك

500 جرام من سمك الفيليه المقطع إلى قطع صغيرة
1 كوب من الفريك المطحون
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص من الثوم، مهروسة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح حسب الذوق
3 أكواب من المرق (الخضار أو الدجاج)
عصير ليمونة واحدة
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة عمل طاجن السمك الفيليه بالفريك

قم بغسل الفريك جيدًا ثم نقعه في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، صفي الفريك واحتفظ بجانبك.

في قدر كبير على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون. ثم أضف البصل المفروم والثوم وقلبهم حتى يصبحوا طريين وشفافين.

أضف قطع السمك إلى القدر وقلبها لمدة دقيقتين حتى تتغير لونها قليلاً.

أضف الفريك المطحون، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود والملح، قلب المكونات جيداً لمدة دقيقة.

أضف المرق إلى القدر وقم بتغطيته، اترك الطاجن يغلي ثم قلب النار إلى مستوى منخفض واتركه لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى ينضج الفريك والسمك تمامًا.

قبل تقديمه، أضف عصير الليمون وقلب الطاجن بلطف.

قدم طاجن السمك الفيليه بالفريك ساخنًا وزينه بالبقدونس المفروم.

يمكنك تقديم طاجن السمك الفيليه بالفريك مع السلطة الجانبية المفضلة لديك أو خبز محمص.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى22 أكتوبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.5049 47.6049
يورو 55.0249 55.1502
جنيه إسترلينى 63.2765 63.4287
فرنك سويسرى 59.6420 59.7901
100 ين يابانى 31.3006 31.3685
ريال سعودى 12.6663 12.6936
دينار كويتى 154.9105 155.2872
درهم اماراتى 12.9332 12.9611
اليوان الصينى 6.6672 6.6816

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 6343 جنيه 6286 جنيه $131.81
سعر ذهب 22 5814 جنيه 5762 جنيه $120.83
سعر ذهب 21 5550 جنيه 5500 جنيه $115.34
سعر ذهب 18 4757 جنيه 4714 جنيه $98.86
سعر ذهب 14 3700 جنيه 3667 جنيه $76.89
سعر ذهب 12 3171 جنيه 3143 جنيه $65.91
سعر الأونصة 197285 جنيه 195508 جنيه $4099.90
الجنيه الذهب 44400 جنيه 44000 جنيه $922.70
الأونصة بالدولار 4099.90 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى