طريقة عمل خبز بذور الكتان
يتميز خبر بذور الكتان بسعرات حرارية منخفضة لذا يفضل من يتبعون حمية غذائية لإنقاص وزنهم فضلا عن مكوناته المفيدة لصحة الجسم اليك الخطوات فى السطور التالية:
- بذور الكتان : 3 أكواب ونصف (مطحون)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب ونصف
- بذور اليقطين : حسب الرغبة
- حبوب الشيا : حسب الرغبة
- السمسم : حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعى بذور الكتان فى وعاء وأضيفي البكينج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، واخلطي.
أضيفي الماء والخل، واعجني المكونات جيداً، ثم اتركيها ربع ساعة جانباً لترتاح.
ضعي العجين في قالب مستطيل على ورق زبدة وادهني وجهها بالقليل من الماء.
رشي السمسم، وبذور الشيا، واليقطين حسب الرغبة، على الوجه.
أدخلي القالب للفرن لمدة 60 دقيقة في الرف الأوسط وعلى درجة 180 مئوية حتى ينضج الخبز.
أخرجيه واتركيه يبرد ثم قطعيه شرائح وقدميه.
