حلوى القطن الوردية يمكن أن تسبب السرطان
بعد اكتشاف استخدام مواد كيميائية ضارة لإنتاج الألوان الوردية والبنفسجية والخضراء الجذابة لحلوى القطن لجذب الأطفال، تم التعرف على أنه صبغة نسيج تُعرف باسم رودامين ب، والتي تم اعتبارها دون المستوى المطلوب بموجب قانون سلامة ومعايير الأغذية لعام 2006. وأظهرت مادة التلوين المضافة وجود رودامين-ب ولون بنفسجي غير معروف. والتي هي محظورة.
رودامين ب هو صبغة صناعية تستخدم عادة في المنتجات الصناعية ومستحضرات التجميل لإضفاء اللون الوردي إلى اللون الأحمر. في حين أنه فعال كعامل تلوين، فقد ارتبط رودامين ب بالعديد من المخاطر الصحية بسبب سميته المحتملة. أصبح التحول نحو الألوان غير الآمنة من قبل بعض صانعي الحلوى، وذلك لتقليل التكاليف في المقام الأول، أمرًا مثيرًا للقلق. وقد رجح الأطباء أيضًا أن السكر الموجود في حلوى القطن يشكل خطرًا على الصحة أكبر من اللون، بشرط موافقة الألوان المستخدمة وبكميات صغيرة. إن فهم هذه المخاطر مهم لضمان الاستخدام الآمن للمنتجات التي تحتوي على رودامين ب.
دعونا نتعرف على أضرار مادة Rhomadine B على الصحة.
1. السرطنة تم تصنيف مادة رودامين ب على أنها مادة مسرطنة محتملة للإنسان من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC). وقد أظهرت الدراسات أن التعرض للرودامين ب قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان المثانة، لدى البشر.
2. تهيج الجلد يمكن أن يسبب رودامين ب تهيج الجلد، خاصة لدى الأفراد ذوي البشرة الحساسة. يمكن أن يؤدي الاتصال بالمنتجات التي تحتوي على رودامين ب إلى احمرار وحكة والتهاب الجلد.
3. تهيج العين: التعرض للرودامين ب يمكن أن يسبب أيضًا تهيجًا للعينين. يمكن أن يؤدي ملامسة العينين إلى الاحمرار والتمزق وعدم الراحة.
4. تهيج الجهاز التنفسي استنشاق غبار أو أبخرة رودامين ب يمكن أن يهيج الجهاز التنفسي، مما يؤدي إلى أعراض مثل السعال والصفير وضيق التنفس.
5. مشاكل الجهاز الهضمي تناول المنتجات التي تحتوي على رودامين ب يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء والإسهال. وفي الحالات الشديدة، قد يسبب نزيفًا في الجهاز الهضمي ومضاعفات خطيرة أخرى.
6. ردود الفعل التحسسية قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية تجاه رودامين ب، مما يؤدي إلى ردود فعل تحسسية مثل الشرى والحكة والتورم. ردود الفعل التحسسية الشديدة، بما في ذلك الحساسية المفرطة، ممكنة ولكنها نادرة.
7. السمية التنموية والإنجابية هناك أدلة تشير إلى أن رودامين ب قد يكون له سمية تنموية وإنجابية. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن التعرض للرودامين ب أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة على نمو الجنين.
8. التأثير البيئي: لا يتحلل رودامين ب بسهولة ويمكن أن يبقى في البيئة لفترات طويلة. ويمكن أيضًا أن يتراكم بيولوجيًا في الكائنات المائية، مما يؤدي إلى ضرر بيئي محتمل.
علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي إلى السمية العصبية وحتى تلف الأعضاء، كما يقول الخبراء. في تلوين الطعام، يمكن استخدام البدائل الآمنة والطبيعية للرودامين ب، مثل عصير البنجر، ومستخلص الأناتو، والكركم، لتحقيق تأثيرات تلوين مماثلة دون مخاطر صحية.
