نصائح للمساعدة في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء
قدمت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح للمساعدة في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء.
وأفادت «الصحة»، في منشور توعوي نشرته عبر الصفحة الرسمية للوزارة على موقع التواصل الاجتاعي «فيس بوك» بأن تلك النصائح تأتي بنحو:
- طهي الطعام جيدا لقتل البكتيريا الضارة، وذلك لأن بعض البكتيريا الضارة تكون غير نشطة في الطعام المجمد لكنها تعود لنشاطها عند إذابة الطعام.
- لا يمكن الحكم على الطعام إذا كان صالح للتناول أم لا من شكله لأن معظم الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب الأمراض لا تغير شكل أو رائحة الطعام.
- عدم تناول الطعام إذا سقط على الأرض.
- غسل الفواكه والخضروات بالماء النظيف لإزالة الأتربة والملوثات.
