طريقة تحضير سلطة الدجاج بالتفاح الأخضر.. ”جربيها”
المقادير
- للصوص :
- المايونيز : ثلاث أرباع الكوب
- الماسترد : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومقطع مكعبات)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع شرائح رقيقة)
- الجوز : ثلاث أرباع الكوب (محمّص ومفروم فرماً خشناً)
- العنب الأخضر : كوب (مقطع أنصاف)
- التفاح الأخضر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات الدجاج المشوي، والجوز المحمّص، والبصل الأخضر، والعنب، ومكعبات التفاح الأخضر في طبق التقديم.
- لتحضير الصوص: في وعاء جانبي صغير، امزجي المستردة، والمايونيز، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود معاً.
- صبّي الصوص فوق السلطة في طبق التقديم، وقلّبي قليلاً وبتأنٍ حتى تتداخل المكونات مع بعضها، ثم قدميها.
