تحضير كيكة الشوفات اللذيذة

-كيكة الشوفات من الكيكات الصحية اللذيذة .

-يمكن تقديمها للكبار والصغار وتحضيرها بسهولة ,كما يلى:

المكونات

2 كوب دقيق شوفان مطحون.
1 كوب حليب دافئ.
1/2 كوب سكر بني.
1/4 كوب زيت نباتي.
2 بيضة.
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب فواكه مجففة أو رقائق شوكولاتة (اختياري).
طريقة التحضير:

سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهن صينية كيك بقليل من الزبدة أو رشه بالدقيق.
في وعاء كبير، اخلط دقيق الشوفان مع الحليب الدافئ واتركه 5 دقائق حتى يمتص الشوفان الحليب.
أضف السكر البني والزيت والبيض واخلطهم جيدًا.
في وعاء آخر، اخلط البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والملح.
أضف خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
أضف الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة (اختياري) واخلطهم برفق.
صبّ الخليط في الصينية المُعدّة.
اخبز الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيك.
اترك الكيك يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل إخراجه.

ملاحظات:

يمكنك استبدال الحليب الدافئ باللبن أو الماء.
يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
يمكنك إضافة أنواع أخرى من المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
يمكنك تحضير الكيك في قالب مافن بدلاً من صينية كيك.
يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الفواكه الطازجة.