طرق عمل بيتزا البطاطس.. ”حضريها لأطفالك في البيت”
تحتار الأمهات في كيفية عمل البطاطس للأولاد والأسرة، إذ أن معظم الأولاد يذهبون إلى المطاعم لتناول البطاطس للاستمتاع بطعمها، بالإضافة إلى أن جميع أفراد الأسرة يشتهون البطاطس، فتتمنى السيدات لو يستطعن صنعها بطرق مختلفة في المنزل، ويسألن دائمًا عن طرق جديدة للبطاطس، لذلك نقدم لكن من خلال «هُن» طريقة بيتزا البطاطس على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها على شاشة قناة «Cbc sofra».
المكونات:
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة.
- جبنة رومي مبشورة.
- بقدونس.
- كوبان دقيق.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب سمنة.
- مياة للعجن.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والخميرة والبيض والسمنة واللبن.
- أضيفي رشة ملح ورشة سكر.
- قلبي الخليط حتى الحصول على العجينة العجينة وتترك لتتخمر.
- اخلطي البطاطس المسلوقة المهروسة مع الجبنة والكمون والملح والفلفل الأسود.
- قطعي العجينة إلى كرات.
- افردي خليط البطاطس ويضاف على الوجه البقدونس المفروم.
- ادهني الأطراف بالسمنة وتطبق على الحشو وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
