طريقة عمل طاجن اللحمة بالبطاطس
يعتبر طاجن اللحمة بالبطاطس من أجمل الأطباق التي يقبل عليها الكثيرون في وجبات الغداء، وهو من الأطباق التي يتميز بها أكبر المطاعم وأشهرها وأغلبهم يسابقون على إعداده بأفضل طريقة، وهنا سنقدم لك الطريقة الأصلية لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس أجمل من المطاعم..
المكونات
لحم كندوز مطهي
بطاطس شرائح
بصل شرائح
توابل لحم
قرفة
ملح
ماء ساخن
مرقة دجاج بودر
فلفل
صلصة طماطم
ثوم
طريقة تحضير طاجن البطاطس باللحمة
تقلب شرائح البصل مع البطاطس وتوضع عليها التوابل ومعها القرفة
توضع كمية من البصل المبشور في الطاجن ويوضع فوقها اللحم المطهي نصف طهي
توضع البطاطس المخلوطة بالبصل والتوابل
وبعد ذلك نضع عليها مغرفتين من صوص صلصلة الطماطم والثوم المهروس.
يدخل الإناء الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تلت ساعة
يقدم ساخنا بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية.
