كبسة اللحم من الخليج العربي

-نتعرف على الوجبة الرئيسية المشهورة فى الخليج العربي ,الكبسة ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة واقتصادية ,كما نبين فيما يلى:

المكونات
– احصل على كمية مناسبة من اللحم المفروم واطحنه جيدًا.
– قم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.
– قم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
– قم بتحضير التوابل المناسبة مثل الكمون والفلفل الأسود والملح والكزبرة المفرومة.

2- طهي اللحم:
– في قدر عميق، قم بتسخين الزيت وأضف البصل وقم بقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
– أضف اللحم المفروم إلى القدر وقم بتحريكه جيدًا حتى ينضج ويتفتت.
– أضف التوابل المختلفة وقم بتحريك المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.

3- إضافة الطماطم والماء:
– أضف الطماطم المقطعة إلى القدر وقم بتحريك المكونات.
– أضف كمية مناسبة من الماء لتغطية المكونات وتحقيق قوام الصلصة المناسب.

4- الطهي والتبخير:
– قم بتغطية القدر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا وتتكون الصلصة المتماسكة.
– قم بتبخير الصلصة لمدة قصيرة للحصول على القوام المطلوب.

5- التقديم:
– قدم كبسة اللحم الشهية في طبق التقديم وزيّنها بالكزبرة المفرومة.
– قدمها إلى جانب الأرز المطبوخ أو الخبز العربي الطازج.