هي وهما
الإثنين 16 يونيو 2025 10:00 صـ 19 ذو الحجة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

كبسة اللحم من الخليج العربي

-نتعرف على الوجبة الرئيسية المشهورة فى الخليج العربي ,الكبسة ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة واقتصادية ,كما نبين فيما يلى:

المكونات
– احصل على كمية مناسبة من اللحم المفروم واطحنه جيدًا.
– قم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.
– قم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
– قم بتحضير التوابل المناسبة مثل الكمون والفلفل الأسود والملح والكزبرة المفرومة.


2- طهي اللحم:
– في قدر عميق، قم بتسخين الزيت وأضف البصل وقم بقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
– أضف اللحم المفروم إلى القدر وقم بتحريكه جيدًا حتى ينضج ويتفتت.
– أضف التوابل المختلفة وقم بتحريك المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.

3- إضافة الطماطم والماء:
– أضف الطماطم المقطعة إلى القدر وقم بتحريك المكونات.
– أضف كمية مناسبة من الماء لتغطية المكونات وتحقيق قوام الصلصة المناسب.


4- الطهي والتبخير:
– قم بتغطية القدر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا وتتكون الصلصة المتماسكة.
– قم بتبخير الصلصة لمدة قصيرة للحصول على القوام المطلوب.

5- التقديم:
– قدم كبسة اللحم الشهية في طبق التقديم وزيّنها بالكزبرة المفرومة.
– قدمها إلى جانب الأرز المطبوخ أو الخبز العربي الطازج.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5694 50.6694
يورو 58.4178 58.5384
جنيه إسترلينى 68.5924 68.7432
فرنك سويسرى 62.3237 62.4700
100 ين يابانى 35.0933 35.1651
ريال سعودى 13.4730 13.5018
دينار كويتى 165.2326 165.6135
درهم اماراتى 13.7675 13.7955
اليوان الصينى 7.0409 7.0560

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5600 جنيه 5571 جنيه $110.37
سعر ذهب 22 5133 جنيه 5107 جنيه $101.17
سعر ذهب 21 4900 جنيه 4875 جنيه $96.57
سعر ذهب 18 4200 جنيه 4179 جنيه $82.78
سعر ذهب 14 3267 جنيه 3250 جنيه $64.38
سعر ذهب 12 2800 جنيه 2786 جنيه $55.19
سعر الأونصة 174180 جنيه 173291 جنيه $3432.90
الجنيه الذهب 39200 جنيه 39000 جنيه $772.59
الأونصة بالدولار 3432.90 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى