كانيلوني بالبشاميل والسبانخ

كانيلوني بالبشاميل والسبانخ .. يعد الكانيلوني من الوصفات الايطالية المميزة جداً، وهي تحشى بحشوات مختلفة، اخترنا لك وصفة مميزة وخفيفة بطعم السبانخ .

لتحضير البشاميل: اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم ضعيها في قدر على النار مع التحريك باستمرار حتى تكثف الصلصة.
لتحضير الكانيلوني: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
رشّي رذاذ الزيت على صينية بايركس (18*12 سنتم).
رشّي مقلاة برذاذ الزيت وضعيها على حرارة متوسطة.
قلّي الفطر لـ3 دقائق.
أضيفي السبانخ واطهي المزيج لدقيقة.
ضعي الخليط في وعاء واتركيه دقيقة ليبرد.
أضيفي جبن الريكوتا، البيض واخلطي.
وزّعي طبقة من البشاميل في قعر الصينية.
احشي بواسطة ملعقة صغيرة حبات الكانيلوني بحشوة الفطر والسبانخ و4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.
وزّعي الكانيلوني في الصينية الواحدة بجنب الأخرى.
اسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل فوق الكانيلوني.
وزّعي كمية من جبن البارميزان على أعلى الصينية ورشّي الأعشاب الإيطالية.
أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.