هي وهما
الجمعة 9 مايو 2025 07:10 مـ 11 ذو القعدة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
جامعة الأزهر تناقش رسالة ماجستير حول معالجة الإعلام الصهيوني لقضايا العالم العربي أب على الورق فقط| ضحية زوجته اللعوب: مش هسكت لحد ما أعرف أبوهم الحقيقي بفيديو من موقع الحادث.. والدة ضحية الإهمال بمصنع بالعبور تكشف لحظات الرعب قبل وفاته فيلم رعب| شاهد عيان يروي لحظة وقوع الونش على زميله بمصنع بالعبور والد ضحية مصنع العبور: ابني مات أمام عينيّ ولم أستطع فعل شيء نقيب الإعلاميين: الضمير والأخلاق أساس بناء الحضارات والتعايش السلمي بين الأمم والشعوب محامي ياسين يعلن انسحابه.. تفاصيل جديدة في قضية الطفل ياسين ترامب يتراجع في حربه التجارية مع الصين.. ويؤكد: 80% رسوم قرار صائب الرئيس السيسي يلتقي أبو مازن بموسكو ويؤكد دعم مصر الكامل للقضية الفلسطينية التلفزيون المصري: الرئيس السيسي سيعقد اليوم مباحثات مع نظيره الروسي بوتين ”أبو مازن” يشيد بموقف مصر الرافض للتهجير الفلسطينيين من أراضيهم جيهان مديح: زيارة الرئيس السيسي لموسكو تؤكد مكانة مصر كقوة إقليمية ودولية مؤثرة

المطبخ

طريقة عمل الفول الإسكندراني في البيت.. مذاق شهي خلال دقائق

يقدم "هي وهما" في السطور التالية، طريقة عمل الفول الإسكندراني في البيت، بخطوات بسيطة لمذاق شهي.

طريقة عمل الفول الإسكندراني

فول مدمس.

ثمرة فلفل رومي.

ثمرة فلفل حار.

ثمرة بصل صغيرة.

عصير ثمرة ليمون.

ورقة كرات مفروم.

بقدونس مفروم (على حسب الرغبة).

كزبرة خضراء (على حسب الرغبة).

ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

دقة الثوم

فص ثوم مفروم.

ملعقة كبيرة خل.

ملعقة كبيرة زيت.

طريقة تحضير دقة الثوم

يوضع الزيت في مقلاة ويترك على النار حتى يسخن الزيت.

يضاف الثوم المفروم إلى الزيت في المقلاة، ويقلب حتى يذبل ثم نضيف له الخل ونقلب لثواني، ثم نرفع المقلاة من الثوم.

طريقة تدميس الفول

إذا لم يكن الفول مدمسا، ينقع في الماء المغلي لمدة ساعتين، ثم يصفى من ماء النقع.

يوضع الفول في دماسة مع ربع كوب عدس أحمر وحبة طماطم وحبة بصل.

تترك الدماسة على نار هادئة لمدة 8 ساعات حتى ينضج.

طريقة تحضير الفول الإسكندراني

تغسل كل الخضروات وتقطع.

يوضع السمن في وعاء ويترك على النار حتى تسيح السمن.

نضيف شرائح البصل للوعاء ونقلبه حتى يصبح لون شرائح البصل أصفر.

نضيف باقي الخضروات (الفلفل الرومي، والفلفل الحار) للوعاء.

نضيف الفول المدمس ثم نضيف له الخل وصلصة الطماطم ودقة الثوم.

نتبل برش الملح والفلفل والكمون نقلب كل المكونات ونرفع النار حتى تغلي.

نخفض النار ونترك خليط الفول الإسكندراني حتى ينضج.

نضع الفول الإسكندراني في أطباق التقديم، ثم نزينه بالبقدونس المفروم ونقدمه بجانب الخبز البلدي.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى08 مايو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5720 50.6710
يورو 57.1110 57.2278
جنيه إسترلينى 67.3518 67.4887
فرنك سويسرى 61.2326 61.3822
100 ين يابانى 34.9302 35.0010
ريال سعودى 13.4826 13.5097
دينار كويتى 164.9015 165.2782
درهم اماراتى 13.7678 13.7963
اليوان الصينى 6.9865 7.0013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5411 جنيه 5389 جنيه $107.15
سعر ذهب 22 4960 جنيه 4940 جنيه $98.23
سعر ذهب 21 4735 جنيه 4715 جنيه $93.76
سعر ذهب 18 4059 جنيه 4041 جنيه $80.37
سعر ذهب 14 3157 جنيه 3143 جنيه $62.51
سعر ذهب 12 2706 جنيه 2694 جنيه $53.58
سعر الأونصة 168314 جنيه 167603 جنيه $3332.89
الجنيه الذهب 37880 جنيه 37720 جنيه $750.08
الأونصة بالدولار 3332.89 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى