قائمة أطعمة ومشروبات مهمة لمواجهة برد الشتاء

مع هطول الأمطار والشعور الشديد بالبرد تحتاج أجسامنا لبعض الأطعمة والمشروبات التي تشعرنا بالدفء خلال الشتاء البارد، وتقينا من نزلات البرد والإنفلونزا.

وتقدم الدكتورة صفاء الحسينى استشارى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية، أهم النصائح للمصريين وبعض الأطعمة والمشروبات الصحية التي تشعرنا بالدفء وتزيد من كفاءة جهاز المناعة لدينا، موضحة أنه يجب تناول الأطعمة التي تزيد من المناعة مثل الخضراوات الطازجة لأنها تحتوى على مضادات الأكسدة والموالح مثل البرتقال واليوسفى والنكتارين، لأنها تحتوى على فيتامين C، كما يكمن تناول الفراولة، والطماطم، لأنها يحتويان على فيتامين سى أيضًا والذى يمنع نزلات البرد والإنفلونزا، مؤكدة، أن العسل مهم جدًا فهو فيه شفاء للناس، ويمكن تناول ملعقة عسل في الصباح لزيادة مناعة الجسم.

وقالت إنه من الضرورى تناول المشروبات الدافئة التي تريح الجهاز التنفسي، وتمنع الميكروبات، والحرص على الشوربة الدافئة مثل شوربة الخضار، وشوربة العدس لأنها تشعرك بالشبع والدفء، وشوربة الكريمة باللبن والفراخ، لكى تكون وجبة متكاملة، والاهتمام بتناول الزبادى لانه يحتوى على البروبيوتك لأنه يحتوى على مواد حية تزيد من البكتيريا النافعة التي تقوى مناعة الجسم ضد الميكروبات، والأطعمة المحتوية على البريبيوتك والتي تتكون من الألياف، مثل الثوم والبصل، ويوجد حاليًا البصل الأخضر، والذى يمكن وضعه على السلطة مع تناول الثوم الطازج لأنها يعملان على تقوية جهاز المناعة ويمنعا الإصابة بالفيروسات والبكتيريا.