طريقة عمل المكرونة الخضراء في المنزل.. خطوات سهلة
المكرونة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين لمذاقها الشهي واللذيذ ويمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وطريقة مختلفة، وعرضت الشيف مي صيام، طريقة عمل المكرونة الخضراء بخطوات سهلة يمكن إعدادها في المنزل لأطفالك ولأسرتك، بدلًا من الطريقة المعتادة لأطباق المكرونة.
مقادير عمل المكرونة الخضراء
نصف كيلو مكرونة سواء إسباجيتي أو فرن.
حزمة من البقدونس والكزبرة الخضراء.
4 فصوص ثوم.
ملح وفلفل أسود.
ربع كوب زيت زيتون.
زبدة.
طريقة عمل المكرونة الخضراء
اسلقي المكرونة واتركيها جانبا.
احتفظي بكوب من ماء سلق المكرونة.
ثم قومي وضع الخضرة والثوم مع الزيت وقليل من الماء داخل الكبة إذا احتاجت حتى تنعم الخضرة.
ثم حضري إناء على النار وضعي الزبدة و الخضرة وتقلب جيداً حتى تتشرب الخضرة من الزبدة.
توضع فوق المكرونة المسلوقة و تقدم وتزين بصنوبر أو سوداني.
