طريقة عمل مربى المشمش في البيت.. خطوات بسيطة
طريقة عمل مربى المشمش تعتبر من الأطعمة التي تبحث الأمهات عنها بشكل دائم، حتى يسهل عليهن إعدادها في المنزل، وهي تعد من الأطعمة سهلة التحضير التي يحب الأطفال تناولها في ساندوتشات بين الحين والآخر، بالإضافة إلى فوائدها الصحية الكثيرة والتي يحتاجها الجسم معظم الوقت.
وتستعرض "هي وهما" خلال السطور التالية، أفضل طريقة عمل مربى المشمش.
طريقة عمل مربى المشمش
لعمل مربى المشمش بأسهل الطرق والحصول على مذاق شهي، عليكِ أن تتبعي المقادير التالية:
مقادير عمل مربى المشمش:
كيلو جرام من فاكهة المشمش
نصف كيلو سكر
حبة ليمون
طريقة تحضير مربى المشمش:
الخطوة الأولى: أحضري حبات المشمش، وتغسل جيدًا، واخرجي منها البذور.
الخطوة الثانية: قومي بوضع المشمش في إناء عميق، ثم ضيفي إليه الليمون والسكر.
الخطوة الثالثة: اتركيها معًا لمدة 24 ساعة، ثم اخلطي المكونات معًا من فترة إلى أخرى حتى يمتزج السكر جيدًا.
الخطوة الرابعة: عند إتمام المدة، ضعي الإناء على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان، ثم ابدأي في خفض مستوى النار، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الخامسة: ارفعي القدر من على البوتاجاز، ثم أحضري مصفاة لكشط الرغوة من على وجه القدر.
الخطوة السادسة: اتركيها حتى تبرد، ثم أحضري برطمانات نظيفة ومناسبة، وابدأي في تعبئة المربى داخلها، ولا تنسي أن تدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد وتصبح بمذاق شهي.
