أخصائي: الصيام سلاح لمواجهة الشيخوخة وغذاء ذهبي للمخ
أكد الدكتور محمد منيسي، أستاذ الجهاز الهضمي بكلية طب قصر العيني، أن العلم الحديث كشف عن فوائد مذهلة لـ الصيام لم تكن مدركة في السابق، موضحا أن الفطرة البشرية وتصميم الجسم منذ فجر الحضارة مؤهلان للتعامل مع فترات الصيام الطويلة، نظراً لعدم وفرة الغذاء في العصور القديمة، مما جعل الصيام عملية حيوية لتجديد نشاط الجسم.
وأوضح الدكتور منيسي، خلال لقائه ببرنامج مصر تستطيع، عبر قناة DMC، مع الإعلامي أحمد فايق، أنه بعد مرور 10 إلى 12 ساعة من الصيام، يبدأ مخزون "الجلايكوجين" (السكر المخزن في الكبد) في النفاذ، ليبدأ الجسم في مرحلة حيوية جديدة تعتمد على تكسير الدهون وإنتاج ما يعرف بـ "الكيتونات".
غذاء عظيم للمخ
وأشار إلى أن الكيتونات ليست مجرد مصدر بديل للطاقة، بل هي "غذاء عظيم للمخ" يساهم في تحسين الوظائف الإدراكية والذهنية بشكل كبير.
وكشف أستاذ الجهاز الهضمي عن قدرة الصيام الفائقة على محاربة الشيخوخة، حيث يعمل الصيام على تحفيز الجسم للتخلص من "الخلايا الهرمة" أو المعجزة التي تصبح عبئاً على الجسد.
وأضاف أن هذه العملية تساهم أيضاً في تدمير الخلايا ذات التكوين غير الطبيعي التي قد تتحول إلى أورام سرطانية، مما يجعل الصيام وسيلة وقائية دورية لصيانة خلايا الجسم.
وعلى عكس المفهوم التقليدي بأن الصيام عملية "هدم" فقط، أكد د. منيسي أن الصيام هو عملية "بنائية" بامتياز، حيث يحفز الجسم على إعادة بناء خلايا جديدة وأكثر حيوية.
وأشار إلى الفوائد الكبيرة للصيام لمرضى الأمراض المناعية، حيث يساهم في تنظيم استجابة الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، مما يعزز الصحة العامة ويطيل العمر الحيوي للإنسان.
