طريقة تحضير توست الأفوكادو مع صلصة الرمان
يعتبر توست الأفوكادو وصلصة الرمان من وجبات الإفطار الجديدة التي يمكنك تحضيرها بسهولة، إذا أنها من الوصفات السريعة التي تنقذك إذ كنت تودين الخروج إلى العمل مبكرًا بالإضافة لكونها غنية بالفوائد الصحية لان الرمان يحتوي على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة أكثر بمقدار 3 مرات من الشاي الأخضر أو العنب الأحمر، فهو غني بالمركبات والفيتامينات التي تجعل منه طعاما صحيا للوقاية من العديد من الأمراض.
مكونات توست الأفوكادو
كوب حبات الرمان
ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقتان صغيرتان من الخل
ملعقة صغيرة برش برتقال
ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة أفوكادو متوسطة النضج
ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
باجيت فرنسي مقرمش او توست محمص
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
جبن ماعز مفتت حسب الرغبة
طريقة تحضير توست الأفوكادو
لتحضير طبق توست الأفوكادو مع صوص الرمان احضري وعاء متوسط الحجم، ثم انقعي لمدة 20 دقيقة الرمان مع البصل، البقدونس، الخل البلسمي، برش البرتقال، عصير البرتقال وربع ملعقة صغيرة من الملح.
بعد ذلك قومي بتقطيع الباجيت الفرنسي إلى قطع أو التوست، ثم ادهني جانبي كل شريحة بزيت الزيتون ورتبيها على صينية خبز.
اخبزي الباجيت الفرنسي او التوست لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
ثم في وعاء اهرسي الرمان مع البصل، البقدونس، الخل البلسمي، برش البرتقال، عصير البرتقال وربع ملعقة صغيرة من الملح بالشوكة بعد نقعهم مع الأفوكادو وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح أو اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون فقط.
قسمي هريس الأفوكادو بالتساوي على قطع الخبز المحمص، فوق هريس الأفوكادو وزعي جبن الماعز وخليط الرمان وقدميه.
