الكرز يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

وجد فريق من جامعة ميشيغان (الولايات المتحدة الأمريكية) أن استخدام الكرز يُخفّض مستوى الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ، وبالتالي يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووجد الباحثون أن تأثير الكرز وعصيره على الجسم لا يُضاهيه أي تأثير إيجابي يُذكر وأجروا سلسلة من التجارب وجزء منها على القوارض، وجزء آخر بمشاركة البشر. وتضمّن نظامهم الغذائي كوبًا واحدًا من عصير الكرز يوميًا (وفقًا للمعايير البشرية) ونتيجةً لذلك، سُجّلت نتائج إيجابية لهذا المُكمّل الغذائي، مثل فقدان الوزن وتحسّن الحالة العامة للمشاركين.

يُعزى التأثير المفيد للكرز إلى محتواه الغني بمضادات الأكسدة كما أنه غني بالبوتاسيوم، الذي يُفيد الجهاز العصبي، وصحة الجلد، وعضلة القلب، كما أكد الخبراء.

وتشير البيانات المُستقاة إلى أن الكرز يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات أ، ج، ب1، ب2، وفيتامين ب3، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت الأحمر على عناصر دقيقة حيوية للجسم، مثل المغنيسيوم، واليود، والفوسفور، والحديد، والكالسيوم.

وعلى صعيد آخر، يُشير العلماء إلى قدرة عصير الكرز على تحسين النوم ووفقًا لهم، يُمكن أن يكون شرب هذا العصير مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يُعانون من القلق والانفعال.

وأوضح الباحثون: "يُعد الكرز أحد أهم المصادر الطبيعية للميلاتونين، وهي مادة تُعزز النوم السريع والعميق".