طريقة تحضير الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج

الكانيلوني من أشهر الأطباق الإيطالية الفاخرة التي تجمع بين المذاق الغني والشكل الجذاب، ويتميّز بعجينته الملساء التي تُحشى بحشوات متنوعة تضيف له طابعًا خاصًا في كل مرة، ومن بين أشهر الحشوات المحببة يأتي مزيج الجبن والدجاج، الذي يقدّم توازنًا مثاليًا بين القوام الكريمي والطعم اللذيذ، تُغمر لفائف الكانيلوني بصلصة الطماطم أو البشاميل وتُخبز حتى تذوب الجبنة وتكتسب وجهًا ذهبيًا شهيًا، وفيما بلي نقدم لكِ طريقة تحضير الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج بخطوات سهلة ومذاق يضاهي أطباق المطاعم الراقية.

طريقة عمل الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج

المقادير
لفائف الكانيلوني : علبة
كريمة الطبخ : 2 كوب
الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومفتت)
الفليفلة الحمراء : نصف حبة (شرائح)
فليفلة خضراء : نصف حبة (شرائح)
الفليفلة الصفراء : نصف حبة (شرائح)
البصل : نصف حبة (مقطّع إلى شرائح)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
صلصة طماطم : كوب
الزيت : 2 ملعقة كبيرة
جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور)

طريقة التحضير
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة واقلّي فيه البصل حتى يذبل.
أضيفي الفليفلة الخضراء والصفراء والحمراء وقلّبي حتى تطرى الخضار.
زيدي الدجاج المسلوق ثمّ أضيفي صلصة الطماطم.
نكّهي بالملح والفلفل وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات، ثمّ ارفعي القدر عن النار.
احشي حبات الكانيلوني بمزيج الدجاج وصفّيها في صينية فرن.
وزعي نصف كمية الكريمة، وانثري نصف كمية الجبن، ثمّ أعيدي الكرة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج المكرونة وتقدم ساخنة.