لمواجهة الطقس الحار.. مشروب الخيار والنعناع البارد
المقادير
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم)
- ورق نعناع : نصف كوب (طازج)
- ماء بارد : 2 كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الزنجبيل : رشّة (مطحون)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة (للتقديم)
- الليمون : حسب الرغبة (شرائح ليمون أو خيار وأوراق نعناع / للتزيين)
طريقة التحضير
- اغسلي الخيار جيداً، ثم قشريه.
- قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة لتسهيل عملية الخلط.
- اغسلي أوراق النعناع جيداً وتأكدي من عدم وجود أي سيقان خشنة.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي مكعبات الخيار، أوراق النعناع، الماء البارد، عصير الليمون، العسل، الزنجبيل.
- اخلطي المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً.
- صفي الخليط باستخدام مصفاة شبكية ناعمة أو قطعة قماش نظيفة.
- صبّي المشروب في أكواب التقديم المملوءة بمكعبات الثلج.
- زيني الأكواب بشرائح الليمون أو الخيار وأوراق النعناع الطازجة.
