طريقة عمل دجاج بحليب جوز الهند
طريقة عمل دجاج بحليب جوز الهند و أسهل وأطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي ، جربي وصفتنا بطعم بهار الكارى المميز وحليب جوز الهند، وقدمي الدجاج بجانبه الأرز المفلفل بحسب الرغبة
المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- حليب جوز الهند : كوب
- الزبدة : 50 غم
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : قليل
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة مع الزيت، ثم أضيفي مكعبات الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الكريمة السائلة، وحليب جوز الهند إلى مكعبات الدجاج، ثم خففي النار واتركي الخليط حتى يكثف القوام.
- تبلي بالملح، والفلفل الحلو، والكاري، ثم حركي المكوّنات جيداً، ثم قدميه ساخناً.
