طريقة عمل دجاج بحليب جوز الهند

طريقة عمل دجاج بحليب جوز الهند و أسهل وأطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي ، جربي وصفتنا بطعم بهار الكارى المميز وحليب جوز الهند، وقدمي الدجاج بجانبه الأرز المفلفل بحسب الرغبة

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- حليب جوز الهند : كوب
- الزبدة : 50 غم
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : قليل

طريقة التحضير

1. في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة مع الزيت، ثم أضيفي مكعبات الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
2. أضيفي الكريمة السائلة، وحليب جوز الهند إلى مكعبات الدجاج، ثم خففي النار واتركي الخليط حتى يكثف القوام.
3. تبلي بالملح، والفلفل الحلو، والكاري، ثم حركي المكوّنات جيداً، ثم قدميه ساخناً.