طريقة عمل الفول المدمس في المنزل.. استعدي لشهر رمضان 2023

أيام قليلة ويهل علينا شهر رمضان المبارك، لذا قد نجد عددا كبيرا من ربات البيوت تبحث عن طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بمكونات سهلة وخفيفة للسحور.

طريقة عمل الفول المدمس

نصف كيلو فول

ربع كوب فول مدشوش

3 ملاعق كبار أرز

2 طماطم مكعبات صغيرة

جزرة مبشورة

نصف ليمونة

طريقة تحضير الفول المدمس

فى البداية قومى بنقع الفول 6 ساعات

ثم قومى بتحضير الدماسة، أو حلة مناسبة

ثم قومى بوضع الفول والقليل من الفول المدشوش والأرز الطماطم والجزر ونصف ليمونة بقشرها بدون بذر

ثم قومى بإضافة نصف ملعقة صغيرة كركم وبصلة مبشورة (اختيارى)

ثم قومى بوضع المياه المغلية فوق الفول ويغطى بالماء ويترك على نار عالية حتى الغليان

ثم قومى بتهدئة النار تماما وقومى بوضع الشياطة ويغطى الفول ويترك على النار

ثم استمرى كل فترة بالتقليب

ثم قومى بتزويده بماء مغلى إذا احتاج لحين أن ينضج الفول

ثم قومى بإزالة نصف ليمونة واهرسى الفول فى الخلاط أو هاند بلندر

ويعبأ فى أكياس يمكن الاحتفاظ به فى الثلاجة ويستخدم عند الطلب

يمكن أن يقدم معه طبق سلطة خضراء وقطع جبن على حسب الرغبة