سلامة الغذاء تراقب 6684 منشأة خلال أسبوع
في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 237 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1608 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 6684 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 102 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.
كما نفذت الهيئة 1525 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 69 منشأة غذائية.
حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:
وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 12 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 130 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة.
وأسفرت الحملات عن ضبط 185 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 40 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين.
كما تم تحرير 31 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.
وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 25 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 2 طن من الكبدة تبين وجود سائل انفصالي بها وتغير في خواصها الطبيعية، ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط 4 أطنان من العسل الأسود مجهول المصدر داخل أحد المصانع غير المرخصة، إلى جانب ضبط 800 كجم من اللحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 22 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.
وتم تنفيذ 59 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.
أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 3 حملات تفتيشية مشتركة مع مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، ومجلس مدينة الشهداء، شملت المرور على 3 منشآت غذائية.
وأسفرت الحملات عن ضبط منشأتين تعملان دون ترخيص، إحداهما لتداول منتجات العطارة، حيث تم ضبط كميات من المنتجات منتهية الصلاحية وأخرى مطموسة التواريخ ومجهولة المصدر، والأخرى لتداول حلوى المولد النبوي، حيث تم ضبط كميات من المشروبات الغازية متغيرة في خواصها الطبيعية وتظهر عليها علامات فساد ظاهري، إلى جانب ضبط سيارة متنقلة بداخلها نحو 4 أطنان من اللحوم المتغيرة في الخواص الطبيعية وتظهر عليها علامات فساد ظاهري، وقد تبين افتقار المنشآت المضبوطة إلى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.
كما كشفت الحملات عن عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم استكمال إجراءات الترخيص، وتم توعية أصحاب تلك المنشآت بضرورة تحسين منظومة سلامة الغذاء والالتزام بالاشتراطات والضوابط المعتمدة من الهيئة، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستخراج التراخيص اللازمة لمزاولة النشاط.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 20 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 67 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 23 محضرًا، كما تم إعدام 325 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب منتجات أخرى ظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية، كما تم ضبط 355 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وذلك لضمان عدم تداولها بالأسواق والحفاظ على صحة المستهلكين.
وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط والإجراءات المقررة.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 30 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (فارسكور، دمياط القديمة، كفر سعد، عزبة البرج).
وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية، وذلك بناءً على طلب مالك المنشأة وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، بما يضمن عدم تداولها بالأسواق وحفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 7 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، مجلس المدينة)، شملت الحملات المرور على 44 منشأة غذائية بمراكز (جمصة، المنزلة، ميت غمر، دكرنس، بلقاس).
وأسفرت الحملات عن ضبط 6 أطنان من المواد الغذائية المتنوعة غير الصالحة للتداول، إلى جانب تحرير 26 محضرًا متنوعًا ما بين محاضر ضبط وعدم حمل العاملين بالمنشآت الغذائية شهادات صحية سارية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 9 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، شملت المرور على 42 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 4 أطنان و66 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع تحرير 22 محضرًا بالمخالفات المضبوطة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم 3 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية، شملت المرور على 15 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط أحد المصانع غير المرخصة لتصنيع الألبان، وبداخله 450 كجم من الأجبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط 281 كجم من المنتجات الغذائية المتنوعة غير الصالحة للتداول، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين ممارسات سلامة الغذاء، وأخذ تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة واستكمال إجراءات التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا 11 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة، مديرية التموين، وجهاز حماية المستهلك، حيث شملت الحملات المرور على 190 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 665 كجم من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، بالإضافة إلى منتجات ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري وتغير في خواصها الطبيعية.
وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع مجالس مدن كفر صقر، الزقازيق، ديرب نجم ومنيا القمح، حيث تم المرور على 19 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 5 محاضر بالمخالفات المضبوطة.
وفي السياق ذاته، تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وضرورة تحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم بما يسهم في تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مديرية الصحة، إدارة المتابعة بالمحافظة وإدارة البيئة، شملت المرور على 6 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 3 محاضر ضبط والتحفظ على 2 طن و168 كجم من الدواجن واللحوم المجمدة، إلى جانب تحرير 3 محاضر تحفظ على كميات من المنتجات الغذائية، ومحضر لعدم وجود التراخيص اللازمة لإحدى المنشآت، كما تم إعدام كميات من مصنعات اللحوم بمعرفة مالك المنشأة، وذلك في حضور أعضاء اللجنة المشكلة.
وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 19 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك وإدارة التموين بحي الجنوب ومدينة بورفؤاد، حيث تم المرور على 81 منشأة غذائية بنطاق المحافظة.
وأسفرت الحملات عن ضبط 1 طن و84 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر والمخزنة في ظروف غير مناسبة، إلى جانب إعدام كميات أخرى من المواد الغذائية غير الصالحة للتداول، وذلك بمعرفة مالك المنشأة.
ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 28 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر إعدام لكميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بإجمالي 155 كجم، إلى جانب تحرير 3 محاضر لعدم استيفاء اشتراطات النظافة بالمنشآت الغذائية و3 محاضر أخرى لعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.