ارتفاع أسعار الخبز السياحي والفينو.. شعبة المخابز تكشف الأسباب
كشف عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، تفاصيل قرار زيادة سعر رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرامًا من 1.5 جنيه إلى جنيهين، موضحًا أن القرار جاء بعد ارتفاعات كبيرة في تكاليف الإنتاج، خاصة أسعار الدقيق.
وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج "على مسئوليتي" المذاع عبر قناة "صدى البلد"، أن زيادة أسعار الخبز السياحي والفينو جاءت نتيجة الارتفاع الكبير في تكلفة الإنتاج.
وقال غراب: "الجميع يشعر بالحزن بسبب قرار زيادة أسعار الخبز الفينو والسياحي، ولكن ارتفاع تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الدقيق، فرض اتخاذ هذه الخطوة".
وأشار عبد الله غراب إلى أن سعر طن الدقيق ارتفع بنحو 3500 جنيه، وهو ما انعكس بشكل مباشر على تكلفة إنتاج رغيف الخبز.
وأضاف أن الزيادة الكبيرة في أسعار الخامات جعلت تحريك سعر الخبز السياحي والفينو أمرًا ضروريًا حتى تتمكن المخابز من الاستمرار في العمل وتغطية تكاليف التشغيل.
ولفت رئيس الشعبة العامة للمخابز إلى أن ملف زيادة سعر رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرامًا كان محل نقاش منذ فترة، وتحديدًا خلال فترة تولي وزير التموين السابق.
وأوضح أن القرار لم يكن مفاجئًا بالنسبة للعاملين في القطاع، لكنه جاء بعد دراسة تأثير ارتفاع تكلفة الإنتاج على المخابز.
وشهد سعر رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرامًا ارتفاعًا من 1.5 جنيه إلى جنيهين، في إطار إعادة ضبط الأسعار بما يتناسب مع التغيرات التي طرأت على تكلفة الإنتاج.
وأكدت شعبة المخابز أن الهدف من القرار هو تحقيق التوازن بين الحفاظ على استمرارية المخابز وتوفير المنتج للمواطنين وفق الأسعار الجديدة.